Lẩu bò luôn là một trong những lựa chọn lý tưởng cho những buổi tối tụ tập bạn bè hay sum họp gia đình. Trong số vô vàn những hàng quán bình dân đang hoạt động, Lẩu Bò Tròn nổi lên như một điểm đến quen thuộc, thu hút đông đảo thực khách bởi bầu không khí dân dã, náo nhiệt và mức giá vô cùng phải chăng.
Tọa lạc tại 251/38A đường Trần Ngọc Quế, Ninh Kiều, Cần Thơ, Lẩu Bò Tròn sở hữu một vị trí khá dễ tìm. Thực khách có thể liên hệ đặt bàn hoặc hỏi đường qua số điện thoại 0907119005.
Quán thường bắt đầu mở cửa đón khách từ 9:00 đến 00:00, đặc biệt nhộn nhịp và tấp nập nhất là vào những khung giờ tối, khi mọi người vừa tan ca và muốn tìm một không gian mở để thư giãn, trò chuyện rôm rả.
Không gian của quán mang đậm chất mộc mạc, đặc trưng của những quán ăn vỉa hè. Những bộ bàn ghế nhựa giản dị được xếp dọc theo lề đường, trải dài bên cạnh hàng rào, tạo nên một bầu không khí vô cùng gần gũi và phóng khoáng.
Dù quán luôn trong tình trạng đông đúc, khách ra vào tấp nập, nhưng điểm cộng lớn là quán có bố trí nhân viên bảo vệ hỗ trợ giữ và dắt xe rất nhiệt tình. Điều này giúp thực khách hoàn toàn an tâm và thoải mái ngay từ khoảnh khắc bước vào quán.
Về chất lượng ẩm thực, hương vị lẩu tại đây được đánh giá ở mức tạm ổn, rất xứng đáng với giá tiền. Mức giá vô cùng bình dân, chỉ dao động từ 150.000 VNĐ cho một nồi lẩu cơ bản đến 200.000 VNĐ cho một phần lẩu lớn. Đặc biệt, với nồi lẩu 200.000 VNĐ, một nhóm gồm 4 người hoàn toàn có thể ăn no nê. Quán cũng rất hào phóng khi phục vụ rau xanh ăn kèm thoải mái, giúp bữa ăn thêm phần thanh mát và chống ngán hiệu quả.
Nước lẩu mang màu sắc bắt mắt, óng ánh sắc đỏ cam, điểm xuyết thêm những lát hành tây trắng muốt, bò viên, thịt bò và vài nhánh quế thơm lừng. Đồ nhúng ăn kèm khá đa dạng, thực khách có thể gọi thêm trứng vịt, trứng gà, tàu hũ ki và mì tôm để nhúng lẩu. Tuy nhiên, một điểm thiếu sót nhỏ có thể khiến nhiều tín đồ mê lẩu bò cảm thấy hơi tiếc nuối là quán hiện không phục vụ bánh phở, một món ăn kèm tinh bột vốn rất được ưa chuộng.
Một trong những ưu điểm nổi bật nhất tại Lẩu Bò Tròn chính là tốc độ phục vụ. Bất chấp lượng khách lúc nào cũng đông đúc, thời gian lên món lại cực kỳ nhanh chóng, hiếm khi để thực khách phải rơi vào tình trạng chờ đợi mệt mỏi.
Về phần khẩu vị, nước dùng được nêm nếm khá đậm đà, dễ ăn. Dù vậy, có một lưu ý nhỏ dành cho những ai có khẩu vị tinh tế hoặc nhạy cảm với gia vị: nước lẩu có sử dụng bột ngọt, nên với những người không quen ăn bột ngọt có thể sẽ cảm thấy hơi "say" nhẹ sau khi dùng. Tuy nhiên, xét trên bình diện chung của một quán lẩu bình dân, đây vẫn là một hương vị dễ dàng làm hài lòng phần đông thực khách dễ tính.
